Ингредиенты:
| Шампиньоны (свежие) | 5 шт. |
| Икра (красная) | 5 ч.л. |
| Сметана | 5 ч.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Шампиньоны для закуски нужны свежие, белые и плотные, так как они употребляются сырыми. Не бойтесь их есть сырыми – шампиньоны одни из немногих грибов, которые есть сырыми можно и даже полезно. Протереть грибы сухой тканью или счистить верхнюю кожицу. Выкрутить ножку и посолить внутри.
В каждый шампиньон положить по чайной ложке сметаны. Количество сметаны регулируйте по размеру гриба.
На сметану положите по чайной ложке красной икры.
Закуска "Буржуйская" готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
