Ингредиенты:
| Рис (длиннозерный) | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло кокосовое | 1 ст.л. |
| Барбарис (сушеный) | 2 щепотки |
| Специи | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Подготовить ингредиенты.
Рис промыть до прозрачной воды.
Вместо кокосового масло можно использовать любое растительное.
Морковь натереть на мелкой терке.
Кокосовое масло растопить на медленном огне.
В глубокой жаровне пассеровать морковь 3-5 минут.
На морковь выложить рис.
Обильно посыпать сушеными ягодами барбариса. Добавить воды так, чтобы она перекрывала рис. Посолить. На медленном огне довести до готовности, перемешать.
Подавать горячим к рыбе, птице или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
