Ингредиенты:

Шпинат (свежий)	1 пучок
Помидоры (свежие)	5 шт.
Перец (сладкий)	1 шт.
Сахар (нерафинированный)	50 г
Бальзамический уксус	1 ч.л.
Сок лимонный	1/2 ч.л.
Соль	1 по вкусу
Перец черный (молотый)	1 по вкусу
Кунжут	1 ст.л.

Энергетическая ценность:

Калории

110 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Шпинат – полезный и очень вкусный овощ, пока еще не очень частый гость на наших столах. Его уже можно купить на рынках у бабушек по доступной цене, и готовить из него разнообразные салаты и горячие блюда.

Пока шпинат "принимает ванну", сделать заправку для салата: смешать растительное масло, бальзамический уксус, лимонный сок и черный молотый перец.

После отмокания шпинат промыть под проточной водой, стряхнуть тщательно воду, выложить и промокнуть тканевым полотенцем. Руками нарвать шпинат в миску для салата.