| Свинина (лопатка) | 500 г |
| Сыр | 150 г |
| Грибы | 100 г |
| Помидоры | 2 шт. |
| Майонез | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Прованские травы | 1 по вкусу |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Подготовить ингредиенты.
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной приблизительно 1,5 см. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Натереть солью, перцем, прованскими травами и оставить мариноваться. Затем выложить мясо на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками и выложить на мясо. По желанию посолить.
Сыр натереть на крупной терке и выложить часть (1/3) на помидоры.
Грибы почистить, нарезать и выложить на сыр. По желанию посолить.
Выложить оставшийся сыр на грибы. Сверху полить майонезом. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут (в зависимости от особенности духовки).
Приятного аппетита!
