Буженина

Время приготовления: 40 мин.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Мясо нашпиговать чесноком и морковью.

Выложить мясо в миску, хорошо посолить, поперчить, добавить прованские травы.

Мясо обмазать йогуртом, хорошо втереть в мясо специи.

Завернуть в фольгу, положить в форму, на дно налить воды. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 2,5 часа. При необходимости воды подлить.

Полностью охладить. Приятного аппетита!