| Фарш свиной | 250 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Огурец маринованный | 3 шт. |
| Картофель | 500 г |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец | 1 по вкусу |
| Хмели-сунели | 1 по вкусу |
| Бульон (мясной) | 300 мл |
| Масло растительное | 50 мл |
| Чеснок | 1 шт. |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Калории | 110 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Подготовить ингредиенты.
В фарш добавить измельченный чеснок, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Перемешать.
Из фарша скатать небольшие шарики. Накрыть целлофаном и убрать в холодильник.
Картофель почистить, нарезать средними кубиками. Посыпать солью и перцем по вкусу, перемешать и выложить на дно горшочка.
Маринованные огурцы нарезать кубиками и выложить на картофель.
Сделать зажарку. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле (30 мл) 2-3 минуты. Затем почистить, натереть на крупной терке морковь и добавить к луку. Жарить до полуготовности овощей. Выложить на маринованные огурцы.
Обжарить фрикадельки на растительном масле (20 мл) на среднем огне 3-4 минуты до зарумянивания.
Выложить обжаренные фрикадельки на лук с морковью.
Влить бульон (100 мл) и положить лавровый лист.
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40-50 минут (в зависимости от особенности духовки).
За 10-15 минут до окончания открыть крышки горшочков.
