Ингредиенты:
| Капуста цветная | 250 г |
| Масло оливковое | 2 ст.л. |
| Чеснок (зубчик) | 3 шт. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 1 по вкусу |
| Прованские травы (орегано, базилик, чабер) | 1 ст.л. |
| Моцарелла | 75 г |
| Пармезан | 30 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 80 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Капусту отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить в нее капусту, посолить, поперчить, добавить прованские травы и мелко нарезанный чеснок.
Моцареллу натереть на мелкой терке, обильно посыпать капусту. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, запекаться на 10 минут.
По истечении времени вытащить форму из духовки, посыпать сверху мелко натертым пармезаном. Запекаться в духовке еще пару минут в режиме конвекции до образования хрустящей сырной корочки.
Готовую капусту подавайте в качестве гарнира. Приятного аппетита!
