Ингредиенты:

Капуста белокочанная	200 г
Лук (репчатый)	1 шт.
Морковь	1 шт.
Чеснок	1 шт.
Фарш мясной (смешанный (говядина и свинина))	200 г
Томатная паста	2 ст.л.
Горчица	1 ч.л.
Майонез	2 ст.л.
Яйца куриные	2 шт.
Молоко коровье	1 ст.
Мука	1 ст.
Соль	1 ч.л.
Сахар	1 ч.л.
Разрыхлитель	1 ч.л.
Масло растительное	10 мл
Специи	1 по вкусу

Энергетическая ценность:

Калории

180 ккал/100г

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Заливной пирог с капустой – это нежное тесто и ароматная вкусная начинка, устоять перед которыми очень сложно.

Яйца смешать с солью и сахаром. Взбить в пышную пену миксером.

Добавить майонез и горчицу. Перемешать.

Просеять муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы без комочков.

Начинку лучше приготовить заранее, чтобы она успела остыть. В казане на растительном масле обжарить фарш. Соединить с мелко порезанными овощами (капустой, луком, морковью), томатной пастой. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой 20-30 минут. Затем посолить, добавить соль, специи по вкусу и чеснок, пропущенный через пресс.