Ингредиенты:
| Капуста цветная | 100 г |
| Огурец | 100 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сыр (твердый) | 30 г |
| Сок лимонный | 1 ст.л. |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Мед (цветочный) | 1 ч.л. |
| Пряности | 1 ч.л. |
| Зелень | 3 веточки |
Энергетическая ценность:
| Калории | 150 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Приготовить ингредиенты. В рецепте используются куриные яйца, сваренные вкрутую.
Отварить цветную капусту до готовности в чуть подсоленной воде. Охладить.
Соединить в миске порезанные тонким брусочком огурцы и сыр, разобранную на мелкие соцветия капусту, яйцо ломтиками, рубленую зелень.
Приготовить заправку, соединив лимонный сок, оливковое масло, мед, соль и пряности. Тщательно перемешать и заправить салат. Дать настояться пару минут.
Украсить блюдо свежей зеленью и компонентами салата. Подавать с ломтиками бородинского хлеба. Приятного аппетита!
