| Свинина (ребра) | 1000 г |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Помидоры | 200 г |
| Чеснок | 2 шт. |
| Мед | 1 ст.л. |
| Масло растительное | 100 мл |
| Горчица | 2 ст.л. |
| Перец черный | 1 щепотка |
| Прованские травы | 1 щепотка |
| Паприка (молотая) | 1 щепотка |
| Соль | 1 ст.л. |
| Калории | 280 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Свиные ребрышки, запеченные в духовке – блюдо, которое сложно испортить. Готовится быстро, а получается сочным и тающим во рту.
Смешать мед, горчицу, растительное масло, соль, черный молотый перец, паприку, прованские травы и мелко порубленный чеснок.
Свиные ребрышки разрезать на порционные кусочки и обмазать горчично-медовым соусом.
Крупную луковицу измельчить, несколько спелых томатов порезать дольками. Соединить овощи с мясом. Оставить в прохладном месте на 15-20 минут. Затем переложить свиные ребрышки в пакет для запекания и поставить в духовку при 180 градусов на 40 минут.
Затем открыть пакет и вернуть мясо в духовку еще на 10-15 минут, чтобы образовалась румяная аппетитная корочка.
Подавать к столу в горячем виде с гарниром или в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
