Ингредиенты:
| Курица (окорочка) | 2 шт. |
| Булгур | 250 мл |
| Вода | 500 мл |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук (репчатый) | 1 шт. |
| Изюм | 50 г |
| Чеснок (зубочек) | 1 шт. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Приправы (специи для плова, лавровый лист) | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Отделить мясо от кости. Кости выбросить, мясо порезать.
Лук с морковью почистить и порезать.
На разогретой сковороде смешать растительное и сливочное масла.
Не большом огне немного обжарить мясо.
Не убавляя огонь, добавить лук. Жарить 3 минуты.
Добавить морковь. Жарить еще 3 минуты.
Добавить булгур и изюм. Перемешать так, чтобы каждая крупинка покрылась маслом.
Добавить соль и приправы. Залить водой. Убавить огонь. Тушить под закрытой крышкой до готовности булгура.
Приятного аппетита!
