Ингредиенты:
| Мука (пшеничная) | 230 г |
| Сахар | 160 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Сметана | 300 г |
| Малина | 350 г |
| Смородина (красная) | 150 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 290 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 70 мин.
Муку просеять. Ягоды промыть. Масло положить в морозилку на 30 минут.
Масло натереть в муку (для теста муки берём 200 г), растереть до крошек, добавить 1 яйцо и 1 ст. ложку сахара, замесить тесто, убрать в холодильник на 30 минут.
Взбить 3 яйца с сахаром, сметаной и 3 ст. ложками муки до однородности.
Тесто уложить в форму, распределить по дну и бокам, наколоть вилкой.
Выложить ягоды, залить заливкой.
Выпекать при температуре 180 минут 40-45 до схватывания начинки.
Приятного аппетита!
