Ингредиенты:
| Сельдь (свежая) | 1 шт. |
| Уксус (9%) | 2 ст.л. |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Мед | 1 ч.л. |
| Масло оливковое | 2 ст.л. |
| Чеснок | 2 шт. |
| Перец болгарский | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец (жгучий) | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Б | 14 г. |
| Ж | 12 г. |
| Калории | 190 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Сельдь почистить, разделать на филе, удалить мелкие косточки и нарезать тонкими пластинками. Залить кусочки 9% уксусом на 10-15 минут.
Приготовить маринад из соевого соуса, меда и измельченного чеснока. Сельдь достать из уксуса, отжать руками и залить маринадом на 15-20 минут.
Нарезать кольцами лук и болгарский перец и добавить в сельдь, полить оливковым маслом, посыпать перцем.
Все перемешать.
Приятного аппетита!
