Ингредиенты:

Яйца куриные	1 шт.
Финики	50 г
Кефир	100 г
Масло растительное	1 ст.л.
Какао	1 ст.л.
Разрыхлитель	1 щепотка
Мука рисовая	2 ст.л.
Мука цельнозерновая	2 ст.л.
Йогурт	300 г
Творог	200 г
Мед	1 по вкусу
Ванилин	1 по вкусу
Желатин	20 г

Энергетическая ценность:

Б	10 г.
Ж	6 г.
У	18 г.
Калории	210 ккал/100г

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 120 мин.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить финики и кефир. Измельчить блендером.

Добавить яйцо, какао, разрыхлитель, масло и муку. Перемешать миксером или блендером до однородной массы.

Выложить тесто на силиконовый коврик и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Для начинки смешать йогурт, творог, мед и ванилин. Добавить разведенный по инструкции на пачке желатин.

Корж разрезать на три части. В силиконовую форму выложить корж, затем половину начинки, опять корж, начинку и корж. Убрать в холодильник до полного застывания минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!