Ингредиенты:
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук | 1 шт. |
| Соевый соус | 5 ст.л. |
| Лимон (сок лимона) | 2 ст.л. |
| Крупа гречневая | 1 ст. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст.л. |
| Перец | 1 щепотка |
Энергетическая ценность:
| Б | 5 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 17 г. |
| Калории | 120 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Шампиньоны нарезать ломтиками. Полить соевым соусом и лимонным соком, аккуратно перемешать руками и оставить на 10 минут.
Обжарить вместе с луком до золотистого цвета.
Сварить гречневую кашу. Сначала гречку хорошо промыть, пока вода не станет чистой. Залить водой на 2 см выше гречки, поставить на огонь и варить до готовности.
В готовую гречневую кашу положить обжаренные с луком шампиньоны. Перемешать и по вкусу добавить соли и перца.
Приятного аппетита!
