Клубничный курд: пошаговый рецепт

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Необходимо подготовить все ингредиенты.

Клубнику разморозить, соединить с яичными желтками, сахаром и пюрировать блендером.

Поставить сотейник с содержимым на огонь и уваривать до загустения, минут 10-15.

Снять с огня и добавить масло охлажненное, нарезанное на кубики. Тщательно размешать до однородности и охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!