Ингредиенты:
| Молоко коровье | 500 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Сахар | 100 г |
| Крахмал кукурузный | 30 г |
| Масло сливочное | 50 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 7 г. |
| Ж | 1 г. |
| У | 48 г. |
| Калории | 270 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 80 мин.
Подготовить все ингредиенты.
Яйца соединить с сахаром и крахмалом. Тщательно размешать венчиком до однородности.
Молоко довести до кипения и тонкой струйкой влить в яичную смесь, непрерывно помешивая смесь.
Поставить сотейник на небольшой огонь и варить до загустения тщательно мешая.
Снять с огня и вмешать сливочное масло. Закрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 2-3 часа. Крем готов.
Приятного аппетита!
