Ингредиенты:
| Кабачки (2 шт.) | 900 г |
| Лук (1 шт.) | 75 г |
| Чеснок (зубка) | 4 шт. |
| Соевый соус | 4 ст.л. |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| Имбирь | 1/2 ч.л. |
| Крахмал картофельный | 1 ст.л. |
| Вода | 2 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 1 г. |
| Ж | 8 г. |
| У | 5 г. |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Кабачки нарезать крупным кубиком 1 см (можно использовать замороженные).
Обжарить кабачки в сковороде вок на растительном масле в течении 7-10 минут.
В глубокой емкости развести крахмал водой (2 ст.л.).
Добавить соевый соус, измельченный лук, соль и молотый имбирь. Перемешать.
Когда кабачки будут полуготовы, добавить соево-крахмальную заливку со специями. Тушить еще 7-10 минут, до готовности кабачков.
Затем добавить измельченный чеснок.
Готовое блюдо перемешать и снять с огня.
Для пикантности посыпать кунжутом.
Также блюдо можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
