| Филе куриное | 500 г |
| Яйца куриные | 2 шт. |
| Молоко коровье | 160 мл |
| Мука | 4 ст.л. |
| Сметана | 90 г |
| Лук | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Шпинат | 50 г |
| Сыр | 100 г |
| Перец черный | 1 по вкусу |
| Соль | 1 по вкусу |
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 90 мин.
В этом рецепте шпинат можно заменить любой другой зеленью.
Прокрутить через мясорубку куриное филе, переложить его в миску, вбить яйца, влить молоко, добавить просеянную через сито муку, добавить мелко нарезанную луковицу (1 шт.), посолить, поперчить и тщательно перемешать. Масса должна получиться похожей по консистенции на тесто.
На разогретую сковороду выложить куриную массу, разровнять ее ложкой в виде лепешки диаметром до 15 см. и обжарить ее на растительном масле с двух сторон. Проделать тоже самое с оставшееся куриной массой.
Приготовить начинку. Обжарить на растительном масле нарезанный кубиками лук (1 шт.) и натертую на терке морковь.
Собрать торт. На тарелку выложить первый куриный блин, смазать сметаной, выложить морковно-луковую начинку, сверху положить свежий шпинат.
Снова положить куриный блин и повторить начинку в той же последовательности. И так далее, до тех пор пока не закончатся ингредиенты.
Когда все ингредиенты закончатся, украсить куриный тор натертым на мелкой терке сыром.
