Ингредиенты:
| Мука | 2 ст. |
| Фарш мясной (свино-говяжий) | 250 г |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Специи (чёрный молотый перец, базилик, розмарин) | 2 г |
| Вода | 250 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
| Масло сливочное (и растительное) | 5 ст.л. |
| Укроп (для украшения) | 1 веточка |
| Молоко коровье | 3 ст.л. |
Энергетическая ценность:
| Б | 8 г. |
| Ж | 8 г. |
| У | 33 г. |
| Калории | 170 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Муку просеять, добавить щепотку соли, полстакана воды, яйцо, хорошо перемешать, влить 2 ст. ложки растительного масла.
Замесить тесто, поставить в холодильник.
Фарш посолить, добавить специи, молоко, хорошо перемешать.
Тесто раскатать, стопкой вырезать кружки, разложить фарш.
Слепить пельмени.
На дно мультиварки вылить ложку растительного масла, добавить пельмени, полстакана воды, остаток соли и специй, немного сливочного масла. Включить режим "плов" на 40 минут. Не мешать!
При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
