Гречневый суп с фрикадельками: пошаговый рецепт

Ингредиенты:
Картофель1 шт.
Морковь30 г
Лук30 г
Крупа гречневая2 ст.л.
Энергетическая ценность:
Б3 г.
Ж2 г.
У7 г.
Калории56 ккал/100г

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Овощи очистите. Картофель и лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на мелкой терке; гречку хорошо промойте и высушите на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробейте блендером. В кипящую воду положите картофель и гречку, чуть посолите и варите 20 минут, затем добавьте остатки моркови, лука, сформированные из получившегося фарша фрикадельки и варите до готовности. Если малыш пока плохо жует, при подаче фрикадельки и картофель слегка разомните вилкой. Приятного аппетита!