Суп-пюре из шампиньонов

Время приготовления: 40 мин.

Вкусный, нежный и очень ароматный! Подготовить ингредиенты.

Картофель очистить от кожуры, отварить и слить воду.

Грибы помыть, мелко нарезать.

Нарезать лук.

На сливочном масле обжарить лук, добавить грибы и потушить.

Добавить приправы.

Залить куриным или овощным бульоном и тушить до готовности грибов.

В конце добавить картофель.

Довести до кипения и измельчить суп блендером до состояния пюре.

Влить сливки, еще раз пробить блендером, прогреть и снять с огня.

Подавать с сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!