Ингредиенты:
| Картофель | 3 шт. |
| Молоко коровье | 0,5 ст. |
| Брокколи | 200 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Maggi® универсальная приправа | по вкусу |
Время приготовления: 35 мин.
Брокколи нравится не всем детям, но вот в картофельном крем-супе вряд ли ее кто-то вычислит! Подготовить ингредиенты.
Картошку очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде.
Брокколи разобрать на соцветия.
Незадолго до готовности картофеля добавить приправу.
И соцветия брокколи.
С готовых овощей слить половину бульона (например, в стакан или маленькую кастрюльку).
Овощи пробить блендером до однородности.
Добавить молоко и масло.
Еще раз пробить блендером.
Для подачи приготовить гренки из белого хлеба: хлеб нарезать и подсушить в духовке.
Прогреть суп на слабом огне и подавать, украсив гренками.
