Ингредиенты:
Филе рыбы | 1-2 шт. |
Картофель | 3-4 шт. |
Яйца куриные | 1 шт. |
Мука | 4-5 ст.л. |
Соль | 0,5 ч.л. |
Время приготовления: 30 мин.
Рыбу (любую какую вы любите, треска, тилапия, окунь и т.д.) режем на удобные кусочки. Солим/перчим.
Картофель трем на крупной терке, смолим, добавляем яйцо и 1,5 ст. ложек муки.
Рыбу обваливаем в оставшейся муке.
Затем с двух сторон, прижимаем картофельную массу и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон, до готовности, на медленном огне.