Ингредиенты:
| Кефир | 1 ст. |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сахар | 1 ст. |
| Мука | 1,5 ст. |
| Масло сливочное | 1 ст.л. |
| Сода | 1 ч.л. |
| Курага | 100 г |
Время приготовления: 20 мин.
Сахар растереть с яйцом, добавить 1 ч.ложку растопленного сливочного масла.
Далее добавить кефир, соду и муку. Все тщательно перемешать.
В тесто добавить мелко нарезанную курагу. Переложить тесто в форму для запекания. Запекать при температуре 200 градусов, 20 минут.
Кекс получается воздушным и очень вкусным!
