Ингредиенты:
| Молоко коровье | 500 мл |
| Кефир | 500 мл |
| Мука | 0,5 кг |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Ванилин | 0,5 г |
| Тыква | 100 г |
| Сода | 1/4 ч.л. |
| Сахар | 3 ст.л. |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Масло сливочное | 5 ст.л. |
| Мед | 1 ст.л. |
Время приготовления: 40 мин.
Из всех ингредиентов замесить тесто. Тыкву потереть на мелкой тёрке и добавить в тесто. Количество муки указала примерное, так как замешиваю "на глаз". Тесто должно получится не слишком жидкое , но и не густое) В общем? "блинное"! Соду добавляем с мукой, растительное масло (4 ст.лож.) - в конце замеса. Жарим как обычные блинчики, смазав предварительно сковороду раст.маслом перед началом выпекания первого блинчика. Промазать каждый блинчик слив.маслом и подавать с мёдом. Так же можно дополнить карамелизированными кусочками тыквы.
