Ингредиенты:

Время приготовления: 30 мин.

Один из вариантов приготовления самого популярного летнего супа. Кроме перечисленных ингредиентов понадобится соль и специи по вкусу.

Зелень измельчить, выдавить чеснок, посолить, все вместе растереть.

Добавить мелко порезанные картофель и ветчину (можно заменить на отварную курицу или говядину).

Добавить порезанные яйца, редис и огурцы.

Все перемешать. Залить окрошку кефиром.