Ингредиенты:
| Картофель | 3-4 шт. |
| Вермишель | 50 г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Масло растительное | 1,5 ст.л. |
| Сыр плавленый | 1 шт. |
| Зелень | 2 шт. |
Энергетическая ценность:
| Б | 2 г. |
| Ж | 3 г. |
| У | 8 г. |
| Калории | 65 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
В кастрюлю налить 1 литр воды или куриного бульона. 3-4 небольшие картофелины почистить, помыть, нарезать кубиками, положить в кипящую воду. Лук почистить, мелко нарезать. Морковь почистить, натереть на мелкой терке. В сковороду налить растительное масло, обжарить подготовленные лук и морковь в течение 3-4 минут. Плавленный сырок нарезать мелкими кубиками. Когда картофель сварится, положить вермишель, добавить обжарку. Через 5 минут добавить кубики сыра, мелко нарезанную зелень. Супчик помешивать, пока закипит. Суп готов.