Ингредиенты:
| Картофельное пюре | 250 г |
| Котлета | 1 шт. |
| Редис | 3 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Петрушка | 2 шт. |
Время приготовления: 60 мин.
Приготовить картофельное пюре, выложить волнами на тарелку. В центр тарелки на пюре положить котлетку - "островок", из огурца сделать пенечек и посадить на него человечка, сделанного из редиски и огурцов. Выполнить из редиски украшения. Украсить зеленью.
