| Спагетти | 200 г |
| Шпинат | по вкусу |
| Черри (красные и желтые) | 150 г |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Масло оливковое | 2-3 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
С бурратой можно приготовить множество вкусных и интересных блюд. Паста с бурратой и шпинатом станет отличным вариантом экспресс-обеда или ужина. Подойдет даже для романтического вечера.
1. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте — согласно инструкции на упаковке.
2. Черри разрежьте на половинки, шпинат и лук измельчите.
3. Сковороду разогрейте с оливковым масло и выложите черри. Обжаривайте пару минут. Добавьте шпинат и тушите еще около 3 минут.
4. Готовую пасту добавьте к овощам, перемешайте и, помешивая, обжаривайте еще несколько минут.
5. Положите спагетти с овощами на тарелку. В центр выложите буррату. Посыпьте зеленым луком, свежемолотым перцем и слегка сбрызните оливковым маслом.
6. Подавайте сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
