| Темный ром | 30 мл |
| Светлый ром | 30 мл |
| Ликер curaсao (бесцветный апельсиновый) | 15 мл |
| Orgeat syrup (миндальный сироп) | 15 мл |
| Сок лайма | 10 мл |
| Калории | 180 ккал/100г |
Время приготовления: 5 мин.
«Вы были на Таити?», — спросили друзья Трейдера Вика. «Разумеется, это лучшее место на Земле», — ответил Вик и приготовил коктейль. Друзья сказали, что они не пробовали ничего подобного. Так Вик, руководитель сети ресторанов в «полинезийском» стиле, в 1944 году создал собственный портативный Таити, который друзья окрестили «Mai tai roa ae», что на таитянском значит «внеземной».
Рекомендуемый стакан — низкий стакан (lowball glass, rock glass).
Смешайте в шейкере все компоненты кроме темного рома, добавьте лед. Как следует взболтайте. Наполните стакан хайбол колотым льдом. Сверху влейте темный ром и вложите соломинку. Украсить можно листиком ананаса и цедрой лайма, а можно надеть на край стакана кусочек ананаса и добавить пару листиков мяты.
