Торты

Подготовьте ингредиенты. В глубокой емкости взбейте до однородной массы муку, 4 яйца, 60 г сахара, крепкий холодный кофе(можно заменить растворимым) и 1 ч.л. ванильного экстракта. Постепенно вливайте в основную массу молоко, продолжая взбивать миксером на

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты. Выложить в чашку 1/2 банки сгущенки. Добавить 3 яйца. Добавить 1/2 стакана сметаны. Перемешать до однородного состояния.

В кастрюлю влейте сливки, поставьте на лед или в емкость с холодной водой и взбивайте до образования густой пены. Добавьте сахарную пудру, ванилин и перемешайте. Сразу же используйте для украшения тортов, десертов,

За час до приготовления выложите сливочное масло из холодильника. Переложите в глубокую миску, нарезав кусочками. В отдельной емкости смешайте яйцо с молоком, процедите в сотейник и добавьте сахар. Поставьте на

Творог пробейте в блендере или протрите через сито. В емкость миксера положите очень холодную сметану, добавьте сахарную пудру и начинайте мешать на небольшой скорости. Всыпьте ванильный сахар и мешайте еще минуту

В творожный сыр вбейте яйца, добавьте сахар, просеянную муку, сливки и коньяк. Смешайте до однородности при помощи венчика. Оставьте на 20 минут. Переложите массу в форму для запекания, застеленную слегка увлажненной

Яйца комнатной температуры разбейте в глубокую миску, всыпьте сахар и взбивайте миксером на протяжении 5 минут. В кефир комнатной температуры добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут. Муку просейте и соедините

В разные емкости положите мак и изюм и залейте их горячей водой, оставьте на 20 минут. Грецкие орехи измельчите. Для первого коржа взбейте 1 яйцо со 100 г сахара, добавьте 100 г сметаны и снова взбейте. Всыпьте

Яйца хорошо взбейте с 2 стаканами сахара. Добавьте соду, гашенную уксусом, и перемешайте. Добавьте просеянную муку и замешайте густое однородное тесто. На смазанный маслом противень чайной ложкой выкладывайте шарики

Миксером взбейте белки до мягкой пены, постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивой пены. Аккуратно смешайте с измельченным миндалем. На пергаментной бумаге нарисуйте круг по размеру формы, на

Для заварного крема в кастрюлю разбейте 2 яйца, всыпьте 200 г сахара и взбейте. Добавьте немного молока, 45 г муки с ванилином и взбейте до однородной консистенции. Влейте оставшееся молоко и поставьте на огонь.

Яйца взбейте с 1 стаканом сахара до появления пышной пены. Добавьте варенье, кефир и соду. Перемешайте венчиком. Когда масса перестанет пениться, постепенно добавляйте просеянную муку и перемешайте до однородности.

В просеянную муку добавьте холодный маргарин и перетрите руками в крошку. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и перемешайте. По одной ложке добавьте ледяную воду, постоянно перемешивая. Замесите тесто, скатайте

В глубокую чашу разбейте яйца, добавьте соль, сахар и взбейте до плотной светлой консистенции. Влейте молоко комнатной температуры и перемешайте. От получившейся массы отберите 3—4 ст. л., добавьте к ним растительное

Яйца взбейте с солью и 140 г сахара до пышной массы. Добавьте растительное масло и перемешайте. Постепенно вводите просеянную с какао и разрыхлителем муку, чередуя с горячим молоком. Хорошо перемешайте. Вылейте

В кастрюлю выложите сливочное масло, яйца, соль, мед и поставьте на водяную баню на средний огонь. Периодически все хорошо перемешивайте. После того, как масло растает и масса получится однородной, добавьте соду.

Яйца тщательно перетрите с 180 г сахара до побеления массы. Добавьте 100 г размягченного сливочного масла, мед, соду, погашенную уксусом, и 2 стакана просеянной муки. Перемешайте до однородного состояния и, постоянно

Все продукты заранее вытащите и дайте дойти до комнатной температуры. Для бисквита у 4 яиц отделите белки от желтков. Белки взбейте до устойчивых пиков, добавьте 100 г сахара и взбейте еще раз до крепких пиков.

Молоко, сухое молоко и сахар смешайте в толстостенной кастрюле или сотейнике. Постоянно помешивая, варите на слабом огне, пока масса не начнет приобретать коричневый оттенок. Добавьте сливочное масло и, помешивая,

Для бисквита 4 яйца взбейте с 450 г сахара и ванилином на невысокой скорости — на протяжении нескольких минут, до полного растворения сахара, побеления массы и увеличения ее в объеме. Добавьте молоко, растительное

Кукурузные палочки нарежьте колечками либо полосочками и переложите в глубокую емкость. Если хотите добавить в десерт орехи, предварительно измельчите их и переложите к палочкам. Растопите сливочное масло, добавьте

Молоко, сахар и какао смешайте в сотейнике или ковше и, помешивая, нагрейте до консистенции густой сметаны. Дайте остыть и взбейте с размягченным сливочным маслом до однородности. Готовой помадкой сразу же полейте

Какао и муку просейте через сито, добавьте разрыхлитель, перемешайте. В отдельной емкости смешайте яйца, 90 г сахара и щепотку соли. Взбейте миксером и добавьте мучную смесь. Аккуратно перемешайте в два этапа.

В чашку выложите творожный или сливочный сыр, сахар, соль и хорошо перемешайте лопаткой или миксером. Яйца размешайте венчиком до однородности и добавьте к сырной массе. Добавьте сливки и хорошо перемешайте венчиком

Яйца хорошо взбейте со 180 г сахара. Добавьте варенье (или повидло), кефир и соду. Перемешайте венчиком до однородности. Когда масса перестанет пениться, постепенно добавляйте в нее просеянную муку. Консистенция

Яйцо разбейте в глубокую миску, добавьте сахар и хорошо перемешайте венчиком. Влейте растительное масло, добавьте соль и размешайте. В отдельную миску влейте подогретый теплый кефир, добавьте соду и хорошо перемешайте.

Сахарную пудру смешайте с какао—порошком. Добавьте подогретое молоко, размягченное сливочное масло и ванилин. Хорошо размешайте до однородного состояния. Готово! Покрывайте ей готовую выпечку или поливайте десерт.

В чашу разбейте яйца, добавьте сахар — обычный и ванильный — и соль. Взбивайте миксером до получения пышной массы — около 5-7 минут. За несколько приемов аккуратно введите просеянную муку. На выстланный пергаментом

В просеянную муку натрите 150 г предварительно замороженного сливочного масла. Добавьте 60 г сахара, перемешайте и перетрите массу пальцами в однородную крошку На разогретой сковороде (с антипригарным покрытием)

Предварительно замороженное сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте 100 г сахара, 1 яйцо и просеянную с разрыхлителем муку. Руками замесите песочное тесто и скатайте его в шар. Разъемную форму среднего

Торт «Красный бархат» — один из самых популярных десертов в кофейнях и ресторанах. Обязательно приготовьте его дома — члены семьи будут в восторге! 1. Все ингредиенты заранее выложите из холодильника, чтобы они