Клубника со сливками (смотреть рецепт)
Клубника со сливками — классический летний десерт. Готовится он очень просто и быстро, а если воспользоваться кондитерским мешком, подать его можно очень изящно.
Персики в вине (смотреть рецепт)
Как рассказал «Леди Mail.Ru» потомственный кулинар из Рима Алекс Тодаро, персики в вине — один из самых популярных в Италии летних десертов. По вкусу он напоминает итальянский коктейль «Беллини».
Мусс из черной смородины (смотреть рецепт)
Этот мусс получается совсем неприторный, в нем хорошо «читаются» именно ягодный вкус и аромат. А текстура — просто божественная.
Холодный чизкейк (смотреть рецепт)
Для приготовления летнего чизкейка духовка не требуется — нужен только холодильник. Рецепт прост и «безопасен» — среди ингредиентов нет сырых яиц.
Торт с бананом и сливочным кремом (смотреть рецепт)
По тому же принципу, что и холодный чизкейк, можно приготовить целый торт. Для летнего торжества — идеальный вариант. А если использовать для украшения садовые ягоды — клубнику или красную смородину, торт будет выглядеть очень эффектно.
Мятная панакотта (смотреть рецепт)
«Панна котта» переводится с итальянского как «вареные сливки». Достаточно нейтральный вкус этого десерта можно подчеркнуть ягодным соусом или, как в этом рецепте, — свежей мятой.
Творожные корзиночки с ягодами (смотреть рецепт)
Это единственный десерт из подборки, который требует выпечки. Его можно готовить как со свежими ягодами, так и с замороженными. А еще — с минимальным количеством сахара. Особенно вкусные корзиночки получаются с черникой.
