Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиПоискОблакоComboВсе проекты
3 апреля 2020, Ольга Брейн

Как истинные англичане пьют чай (не так, как вы думали!)

Более того, так пьют чай многие русские.

Преподаватель английского языка Ольга Брейн вынуждена была временно покинуть Англию, но, к счастью, у нее по-прежнему полно увлекательных историй о быте и традициях англичан.

Во время загрузки произошла ошибка.

В сложившихся обстоятельствах очень помогает макать печенье в чай.

Сегодня мы поговорим с вами о том, как правильно макать печенье в чай в соответствии с английской dunking традицией.

To dunk — макать.

В начале необходимо убедиться, что у вас заготовлено правильное печенье. В Англии продается специальное dunking печенье, но, если вы не в Англии, а дома, например, на улице Ленина или 1905 года, то убедитесь, что ваше печенье достаточно твердое, но в то же время не ломкое. Помните, что только достаточно твердое, но не хрупкое можно эффективно опускать в мокрое (то есть в чай).

Печенье не должно быть слишком тонким, и лучше всего, если оно размером с один ваш укус. Ну или раскройте пошире рот. Печенье, покрытое шоколадом, для целей dunking подходит плохо.

Далее удостоверьтесь, что у вас подготовлен правильный для макания напиток. Если вы хотите полностью следовать английской традиции, то возьмите гадкий чай в пакетиках а-ля строительная пыль, залейте его кипятком, поболтайте пакетиком туда-суда в чашке четыре раза, выбросьте пакетик, предварительно отжав. Добавьте молока, подозрительно понюхайте чашку, убедитесь, что из чашки не пахнет кислым.

Все, вы готовы к dunking, можно приступать.

Берете печенье, опускаете его в чай ровно на одну секунду. Allow a maximum of one second for your dipping, говорит нам инструкция. Больше одной секунды, неправильное печенье, чай неправильной температуры или все эти факторы вместе — и вы рискуете потом выуживать из чашки отвалившееся туда damp gunk, то есть кусок мокрого фу.

За одну секунду ваше идеальное печенье впитает чая ровно на один палец (sucks up a finger of tea).

Если у вас не получилось с первого раза, тренируйтесь и экспериментируйте!

Have fun.

Читай также другие истории Ольги Брейн:

Во время загрузки произошла ошибка.
Комментарии
10
Ира
Спасибо, Ольга! В очередной раз наслаждаюсь Вашей историей.
СсылкаПожаловаться
Таня
Ольга, а почему в тексте ошибки? "Туда-сУда" - это что?!!
СсылкаПожаловаться
Ирина
туда-сУда- это ошибка)))) и больше НИЧЕГО)))
СсылкаПожаловаться
Московсков
В прогретый чайник всыпьте высококачественный чай (Ronnefeldt Teavelope English Breakfast) залейте кипятком. В хорошо прогретые чашки налейте тёплое молоко (1/4 объёма) и добавьте процеженный через ситечко чай. Подавайте с кусковым сахаром. Главное лить чай в молоко, а не наоборот. По мнению англичан, обратная последовательность ухудшает вкус и аромат напитка.
СсылкаПожаловаться
Eva
Ольга, Вы уверенны, что именно англичане так пьют чай
СсылкаПожаловаться
Марфушенька Душенька
Туда-суда...очень мило...
СсылкаПожаловаться
Shady Lady
Жила два года в Англии. Не помню что-то такой традиции....
СсылкаПожаловаться
Елена Адаричева
Кипяток льют в молоко дабы не теснул фарфор.
СсылкаПожаловаться
Татьяна Воскресенская
если это происходит быстро, кипяток не успевает остыть , то последовательность действий не имеет никакого значения
СсылкаПожаловаться
Eva
В ответ на комментарий от Shady Lady
Shady Lady
Жила два года в Англии. Не помню что-то такой традиции....
СсылкаПожаловаться
Живу уже 15 лет. Такой традиции тоже не помню. Полагаю, что Ольга жила всё-таки не с традиционными англичанами. Современная Англия - широконаселенная страна. Мне кажется, так пьют турки :)))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Горячие темы комьюнити
Я знаю что тут в основном сидят будущие и настоящие свекрови, но надеюсь, что мне все же дадут дельный совет, как всем известной здесь форумчанке, сегодня я пишу анонимно. Парень, с которым я...
413
Сегодня младшая в школу пошла можете меня поздравить) Еще бы старшая в институт в феврале вышла и тогда вообще кайф))Хоть свалят из дома до вечера, уже надоели)))) Да я мерзкая мамаша, но реально...
265
Аноним
Познакомились на СЗ. симпатия бла бла бла. Удалила акаунт - дала номер телефона. Начали общаться в ват сап. Договорились о встрече. Неделя милого общения. Доброе утро.Как Дела. и все на очень милой...
229
Всем привет! Всеми силами хотела обойти данную тему, не читаю, не интересуюсь, ибо надоело уже и бесит! НО правда ли, что теперь для выезда заграницу россиянам нужна справка о том, что привился от...
227
Всем привет! Кто худел резко с большого веса, поделитесь пожалуйста как этот вес удержать? Трижды худела и трижды набирала почему-то даже больше чем скидывала. Мне с таким трудом даются эти все...
205
Кто ездил на поезде? Обязательна ли маска ? Могу я требовать удалить пассажира, если он сидит без маски?
185
Подпишитесь на нас