Ольстер — объемное длинное двубортное пальто из грубой ткани. Зачастую ольстер имеет пояс или капюшон. Названо в честь города в Ирландии, в котором изготавливалась ткань для пошива этого самого пальто. Ольстеры получили распространение в викторианскую эпоху — мужчины носили их в качестве повседневных пальто. Тогда у ольстера сверху был пришит кейп (накидка длиной по локоть), но со временем практику пришивания кейпов к пальто прекратили. Упоминания классического ольстера можно встретить на страницах романов Чарльза Диккенса или в книгах о Шерлоке Холмсе.
Сегодня пальто ольстер практически не встретить на улицах городов в своем первозданном виде — оно считается устаревшим, однако модифицированные модели перекочевали из мужского в женский гардероб.