5 лучших рецептов «Анкл Бенс» из кабачков: простые идеи приготовления салата на зиму

В нашей статье вы найдете пять лучших рецептов «Анкл Бенс» из кабачков, которые идеально подойдут для заготовок на зиму. Мы поделимся с вами простыми идеями приготовления салата, которые порадуют своим вкусом и разнообразием. Каждый рецепт легко готовится, что делает его отличным выбором для зимнего стола.

1. Классический салат «Анкл Бенс»

Салат — превосходный выбор для тех, кто любит проверенные временем рецепты. Его простой и понятный вкус позволят вам наслаждаться заготовками на зиму, которые легко можно сочетать с различными блюдами. 

Ингредиенты

Этот салат соединяет в себе простоту приготовления и яркий вкус летних овощей в любое время года.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить классический салат «Анкл Бенс» из кабачков несложно. Эта прекрасная закуска порадует вас и ваших домочадцев в зимний период.

1. Подготовьте овощи: кабачки, морковь, перец, лук и помидоры.

2. Нарежьте кабачки, помидоры и перец средним кубиком, морковь натрите, а лук мелко порежьте.

3. В глубокой кастрюле смешайте томатную пасту, воду, сахар, соль и растительное масло, доведите до кипения.

4. Добавьте кабачки, варите 5 минут, затем добавьте морковь и перец, продолжайте варить еще 5 минут.

5. Введите лук и помидоры, доведите до кипения и тушите 30 минут.

6. В конце добавьте уксус и тушите еще 5 минут.

7. После этого положите лук и томаты.

8.Последний шаг — разложить по стерилизованным банкам и закатать.

2. Салат на зиму «Анкл Бенс»

Этот салат — отличный способ сохранить вкус свежих овощей, которые вас порадуют в любое время. Попробуйте такой вариант приготовления и сравните его с классическим.

Ингредиенты

Список ингредиентов настолько прост, что вам не составит труда купить все необходимое в ближайшем магазине.

Пошаговый рецепт приготовления

Простой процесс приготовления и гармоничное сочетание ингредиентов делают салат прекрасным вариантом для домашних консервов. 

1. Нарежьте кабачки мелким кубиком, перец – соломкой, лук – четвертинками.

2. Измельчите помидоры в мясорубке.

3. В кастрюле соедините помидоры, томатную пасту, соль, сахар и масло, доведите до кипения.

4. Добавьте кабачки и варите 30 минут. Затем добавьте перец, готовьте еще 15 минут, а затем лук на 5 минут.
5. Разложите готовый салат по стерилизованным банкам.

3. Салат «Анкл Бенс» с кабачками и зеленью

Салат «Анкл Бенс» с кабачками и зеленью подойдет всем, кто хочет добавить свежести и аромата в свои зимние заготовки.

Ингредиенты

Легкий и вкусный — такой салат станет замечательным дополнением к любому блюду. Его можно использовать как замену лечо.

Пошаговый рецепт приготовления

Простота приготовления и гармоничное сочетание ингредиентов сделают этот салат вашим любимчиком для консервирования.

1. Нарежьте кабачки кубиками, перец и лук — мелкими кусочками, морковь — полосками. Измельчите в блендере помидоры и чеснок.

2. Обжаривайте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и перец, готовьте 5 минут.

3. Добавьте кабачки, готовьте еще 10 минут.

4. В кастрюле доведите до кипения пюре из помидоров, уксус, сахар, соль и перец, варите 5 минут.

5. Влейте соус к овощам, варите 10 минут. Добавьте зелень, перемешайте.

6. Наполните стерилизованные банки горячим салатом и закатайте.

4. Салат «Анкл Бенс» с кабачками и яблоками

Если вы уже пробовали готовить классический салат «Анкл Бенс» и хотите попробовать что-то новое, то рецепт с кабачками и яблоками вам точно понравится. Яблоки придают салату необычную сладость и свежесть.

Ингредиенты

Такой салат «Анкл Бенс» с яблоками и кабачками понравится и вам, и вашим гостям. Попробуйте приготовить необычные зимние заготовки и насладиться интересным сочетанием вкусов. 

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки делают салат особенно ароматным и аппетитным.

1. Порежьте кабачки и яблоки на кубики, нарежьте лук и перец мелкими кусочками, а морковь — тонкой соломкой. Мелко нарежьте чеснок.

2. Обжаривайте лук до золотистого оттенка, затем добавьте морковь и перец. Готовьте смесь в течение 5 минут.

3. Добавьте кабачки и продолжайте готовить еще 10 минут.

4. В сковороду положите яблоки вместе с зеленью и обжаривайте 5 минут. После этого добавьте уксус, сахар, соль и черный перец. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут.

5. Переложите горячий салат в предварительно стерилизованные банки и закатайте.

5. Салат «Анкл Бенс» с кабачками и ананасом

Оригинальный салат «Анкл Бенс» с кабачками и ананасом удивит вас своим экзотическим вкусом. Сладкий ананас в сочетании с нежными кабачками станет ярким дополнением к вашим любимым блюдам.

Ингредиенты

Необычная закуска из небольшого и простого количества ингредиентов делает ее идеальным вариантом для консервации.

Пошаговый рецепт приготовления

В течение часа вы сможете приготовить салат по нашему пошаговому рецепту и наслаждаться им в течение всех зимних месяцев.

1. Порежьте кабачки на средние кубики, нарежьте перец и лук мелкими кубиками, морковь — тонкой соломкой, а чеснок — мелко.

2. Обжаривайте лук до золотистого оттенка, затем добавьте морковь и перец, продолжайте готовить в течение 5 минут.

3. Добавьте к овощам кабачки и тушите еще 10 минут.

4. Затем в сковороду положите ананасы вместе с небольшим количеством их сока и готовьте 5 минут.

5. Влейте уксус, добавьте сахар, соль и черный перец. Доведите до кипения и варите еще 10 минут.

6. Разложите горячий салат по стерилизованным банкам и закатайте.