Андрей Лебедев

Если под рукой не оказалось этого ингредиента, можно использовать доступные альтернативы. Расскажем, чем заменить уксус в разных блюдах.

Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома.

Этот ингредиент помогает сделать выпечку более воздушной, но иногда его может не оказаться под рукой. Расскажем, чем можно заменить разрыхлитель теста.

Иногда от этого ингредиента нужно отказаться, чтобы сделать блюдо постным или веганским, но могут быть и другие причины. Вместе с экспертами расскажем, чем можно заменить яйца в выпечке.

Готовить мясо лучше сразу после покупки. Но если нет такой возможности, мы кладем его в морозилку и достаем, когда необходимо. В статье расскажем, как разморозить мясо правильно и с сохранением вкусовых качеств.