Андрей Лебедев

Если под рукой не оказалось этого ингредиента, можно использовать доступные альтернативы. Расскажем, чем заменить уксус в разных блюдах. Продукт добавляет еде особую кислинку и продлевает срок годности консервации.

Популярное лакомство не так-то просто купить, но можно попробовать сделать его самостоятельно. Расскажем, что такое дубайский шоколад и как приготовить его дома. Это не просто сладость, а настоящий кулинарный шедевр,

Этот ингредиент помогает сделать выпечку более воздушной, но иногда его может не оказаться под рукой. Расскажем, чем можно заменить разрыхлитель теста. Состав этого порошка зависит от производителя, но обычно в

Иногда от этого ингредиента нужно отказаться, чтобы сделать блюдо постным или веганским, но могут быть и другие причины. Вместе с экспертами расскажем, чем можно заменить яйца в выпечке. Аллергия на яйца или веганская

Готовить мясо лучше сразу после покупки. Но если нет такой возможности, мы кладем его в морозилку и достаем, когда необходимо. В статье расскажем, как разморозить мясо правильно и с сохранением вкусовых качеств