Александр Мясников «Пищеводитель»
В книге собраны ответы на самые актуальные вопросы о здоровом питании и похудении: откуда берется лишний вес, почему вредны диеты, нужно ли здоровым людям принимать витамины и т.д.
«Пищеводитель» читается легко, все объясняется буквально «на пальцах», кое-где даже с упрощениями. Возможно, кому-то книга покажется слишком простой, но для тех, кто стоит в начале своего зожного пути — вариант подходящий. Единственное, нужно быть готовым к слегка менторскому тону и лирическим отступлениям автора.
Способность быстро сжечь калории обычно сильно преувеличена. Ну, посмотрите: один гамбургер из Макдоналдса содержит около 500 ккал. А теперь встаньте на беговую дорожку и попытайтесь их сжечь. Могу поспорить, что вы столько не пробежите! Это полтора часа интенсивного бега со скоростью 10—12 км в час! Сможете? Нетренированного человека это приведет к инфаркту скорее, чем потребление гамбургеров!
Лидия Ионова «Здоровые привычки»
Книга доктора Ионовой посвящена формированию новых — полезных — пищевых привычек. В ней даются четкие инструкции, как шаг за шагом за 12 недель изменить образ жизни и достичь желанного внешнего вида и веса.
Лидия Ионова предлагает решить вопрос похудения не только через еду, но и через осмысление своего поведения и уклада жизни — только так можно сохранить стройность, красоту и здоровье на долгие годы.
Неудовлетворенные потребности увеличивают тягу к еде, которая выступает в роли эдакого универсального средства «от всего». Очень часто потребности, не имеющие ни малейшего отношения к пище, удовлетворяются с помощью еды.
Дэниэл Амен «Измени свой мозг — изменится и тело»
Доктор медицины и нейробиолог Дэниэл Амен в течение двадцати с лишним лет исследовал работу мозга с помощью новейших технологий сканирования. Главный его вывод прост: здоровый мозг — это ключ к улучшению внешнего и внутреннего состояния тела.
В своей книге Амен рассказал о том, как благодаря улучшению работы мозга добиться оптимального веса, сделать кожу более здоровой и красивой, избавиться от вредных привычек, сократить уровень стресса, укрепить иммунитет, решить многие проблемы со здоровьем, улучшить сексуальную жизнь. Кроме того, дал подробную информацию о продуктах питания, витаминах и пищевых добавках, улучшающих работу мозга.
Если вы посчитаете калории и жиры в салате «Цезарь», то поймете, что это нездоровый выбор. Или, к примеру, булочка с корицей — в ней 730 килокалорий. Моя дневная норма калорий при сегодняшнем весе составляет около 2100. Если бы я съедал по такой булочке в день, то она покрывала бы больше трети моей дневной калорийной потребности, не неся такой же питательной ценности. Один этот факт заставляет меня потянуться за бананом
Том Рат «Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие»
Здоровый образ жизни — это не только полный отказ от курения и алкоголя, регулярные занятия спортом, правильное питание. Это и ежедневные «мелочи жизни»: позвонить коллеге или пройтись до ее кабинета, лечь поспать пораньше или смотреть допоздна любимый сериал.
Авторская методика Тома Рата базируется на трех принципах — качественный сон, постоянное движение и правильная еда. Из книги вы узнаете не только о том, что и когда стоит есть, какие привычки нужно изменить, но и как внести в свою жизнь больше движения.
Исследователи пришли к выводу, что тип продуктов оказывает на здоровье большее влияние, чем количество потребляемых калорий. Даже уровень физической активности не так важен, как качество питания. Как отметил один из ученых: «Идея о том, что можно есть все, что угодно, в умеренных количествах, — это просто оправдание обжорства»
Дэн Бюттнер «Голубые зоны. 9 правил долголетия от людей, которые живут дольше всех»
Дэн Бюттнер — известный путешественник и писатель, который в течение 5 лет изучал жизнь и привычки людей, живущих в так называемых голубых зонах Земли — районах планеты, где наблюдается самая высокая продолжительность жизни.
Чтение этой книги может подарить вам несколько дополнительных лет, если вы возьмете на вооружение привычки долгожителей.
— Хара хати бу? — повторил я. — Это древнее конфуцианское изречение, — вмешался в разговор Крейг. — Все пожилые люди произносят его перед едой. Оно означает «ешь, пока не начнет исчезать чувство голода», а это происходит, когда человек сыт на 80 процентов. Наверное, жители Окинавы единственные, кто намеренно ограничивает количество еды, и для этого они напоминают себе есть, пока не будут сыты на 80 процентов.
