5 рецептов завтраков из яиц

Яичница-глазунья, яйцо-пашот, классический омлет — все это мы уже «проходили». Предлагаем кое-что поинтереснее!
1

Не все бутерброды с яйцом просты, как пять копеек. Взять, к примеру, французский сэндвич с соусом бешамель «Крок мадам»: жареная яичница-глазунья выкладывается на хлеб сверху, и сэндвич Croque Monsieur тут же превращается в Croque Madame. Метаморфоза в названии объясняется французами просто: яичница напоминает дамскую шляпку. Но для завтрака «Крок мадам» не слишком подходит — варить соус бешамель с утра пораньше решатся немногие. Поэтому предлагаем другой вариант— горячий бутерброд с яйцом и окороком. Внешне подозрительно напоминает легендарный сэндвич, а готовится в духовке всего за 15 минут.

2

Классический омлет набил оскомину? Тогда готовьте кюкю азербайджанский омлет с внушительным количеством зелени. В омлет из пяти яиц нужно минимум три пучка укропа, кинзы и зеленого лука. Рецептов кюкю существует множество: предложенный вариант близок к яичному пирогу — среди ингредиентов есть натуральный йогурт и мука.

3

Еще один интересный омлет вкусный и красивый со шпинатом и сыром. Причем готовится он в духовке очень удобно!

4

Белковый омлет на пару идеальный вариант для тех, кто сидит на диете. Чтобы омлет выглядел аппетитно, стоит добавить в него зелень и яркие овощи, например, брокколи. Ну а те, кто не худеет, могут еще посыпать омлет тертым сыром.

5

А еще кроме всевозможных бутербродов, яичниц и омлетов на завтрак можно испечь слойки с яйцом. С готовым слоеным тесто это недолго. А из нашего пошагового рецепта вы узнаете, как не возиться с каждой слойкой по отдельности, а слепить целый противень одним махом!