Этот простой десерт можно разнообразить разными начинками — бананом, какао, яблоком, творогом, кокосом или орехами. Приготовьте кекс в микроволновке по нашим лучшим рецептам и убедитесь, что для вкусной выпечки можно не включать духовку.
1. Классический кекс с содой в кружке
Вам не потребуется специальная форма для приготовления десерта. Готовый кекс можно полить сгущенкой и украсить свежими ягодами.
Ингредиенты
Вместо соды подойдет разрыхлитель.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Оставьте кекс немного остыть в кружке в течение 2—3 минут перед тем, как подавать.
1. Смешайте в кружке муку, сахар, соду и соль.
2. Добавьте молоко, растительное масло, яйцо и ванилин. Перемешайте до однородной массы.
3. Влейте лимонный сок и быстро перемешайте.
4. Готовьте на максимальной мощности микроволновке в течение 1—1,5 минут.
2. Шоколадный кекс с бананом и какао за 5 минут
Для приготовления кекса вам не понадобится много времени. Всего за считанные минуты вы приготовите вкусный завтрак или десерт к чаю. Для выпечки выбирайте качественный какао-порошок без красителей и консервантов.
Ингредиенты
Если любите десерты послаще, добавьте сахар.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Перед подачей полейте растопленным шоколадом и украсьте ягодами.
1. Измельчите банан до состояния пюре с помощью вилки.
2. Добавьте яйцо, просеянные муку и какао, разрыхлитель и тщательно перемешайте.
3. Выпекайте кекс около 3 минут в микроволновке на мощности 800 Вт.
3. Кекс с творогом и кокосом без яиц и молока
Полезное лакомство с легким ароматом кокоса. Кексы получаются нежными, воздушными и очень вкусными. Подходят для вегетарианцев (но обратите внимание, что в составе есть сливочное масло).
Ингредиенты
Чтобы кекс получился с мягкой текстурой, используйте творог в брикете.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Подавайте выпечку с ванильным или ягодным соусом.
1. Смешайте творог и мягкое сливочное масло.
2. Добавьте сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и кокосовую стружку. Тесто должно получиться довольно густым, но не твердым.
4. Добавьте изюм и перемешайте.
5. Переложите тесто в форму или кружку, оставив немного места до краев, так как кекс будет подниматься.
6. Поставьте кекс в микроволновку и готовьте 1,5—2 минуты на мощности 800 Вт.
4. Кекс без разрыхлителя с яблоками и корицей
Десерт с приятной сладостью яблок и пряным ароматом корицы. По вкусу он напоминает шарлотку, но готовится гораздо быстрее и проще. Отличное дополнение к чашке чая или кофе.
Ингредиенты
Кефир погасит соду, поэтому лимонная кислота или уксус не нужны.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Кекс будет еще вкуснее, если положить на него шарик ванильного мороженого.
1. Смешайте манную крупу, муку, сахар и соду.
2. Вбейте яйцо, добавьте кефир, растительное масло и перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте натертые яблоки, соль и корицу, еще раз перемешайте.
4. Переложите тесто в форму или кружку и выпекайте около 2 минут на мощности 800 Вт.
5. Диетический кекс с орехами
Этот вариант выпечки подходит для тех, кто следит за фигурой, так как в нем не используется мука. Такой кекс подойдет на завтрак или перекус и отлично сочетается со свежими ягодами.
Ингредиенты
При желании можно использовать другие орехи, например, фундук и грецкий.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Соус из меда и йогурта можно заменить на любой сироп.
1. Миндаль измельчите в блендере до состояния муки и высыпьте в чашку.
2. Добавьте яйцо, молоко, 1 чайную ложку меда и разрыхлитель.
3. Дополните тесто кунжутом и кешью, перемешайте.
4. Готовьте кекс 3 минуты на максимальной мощности.
5. Для соуса смешайте 1 чайную ложку меда, йогурт и корицу. Полейте им кексы и подавайте к столу.
