В статье расскажем, как приготовить классический коктейль без добавления алкоголя, а также варианты с минеральной водой, сиропом и апельсиновым соком, клубникой и лимоном. Вы можете приготовить их просто так или подать гостям. В подборке ниже собрали лучшие рецепты безалкогольного мохито.
1. Классический безалкогольный мохито
Попробуйте приготовить классический вариант мохито без алкоголя на основе газированной воды. Рекомендуем использовать лайм — именно он обладает характерной горчинкой, которая гармонирует со сладкой газировкой. Но если его нет под рукой, замените на лимон, но учитывайте, что вкус напитка станет мягче.
Ингредиенты
Используйте коричневый сахар для более мягкого вкуса.
| Лайм | 1 шт. |
| Листья мяты | 10—12 шт. |
| Сахар (или сироп) | 2 ч. л. |
| Газированная вода | 500 мл |
| Лед | По вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления
Если напиток покажется вам недостаточно сладким, можно добавить немного меда или сиропа уже в готовый мохито.
1. Лайм хорошо вымойте и нарежьте на дольки.
2. В высокие стаканы положите по половине мяты, сахара и лайма.
3. Разомните листочки мяты между пальцами, чтобы она дала аромат. Добавьте лед почти до краев стаканов.
4. Залейте газированной водой, аккуратно перемешайте.
5. Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.
2. Домашний безалкогольный мохито с лимоном
Напиток на основе лимона получается насыщенным, ароматным и менее терпким, чем на основе одного лайма. Такой вариант не требует особых усилий: все ингредиенты просто смешиваются до однородности и можно наслаждаться бодрящим вкусом с приятной кислинкой и мятной свежестью.
Ингредиенты
Если хотите сделать мохито более «шипучим», замените часть воды газировкой.
| Лайм | 1 шт. |
| Лимон | 1 шт. |
| Листья мяты | 10—15 шт. |
| Сахар (или сироп) | 2—3 ч. л. |
| Вода (холодная) | 400 мл |
| Лед | 1 ст. |
Пошаговый рецепт приготовления
Лед лучше использовать колотый — так напиток получится холоднее и однороднее.
1. Лимон вымойте, нарежьте дольками (можно оставить кожуру). Удалите косточки.
2. В чашу блендера положите лимон, лайм, мяту, сахар и лед.
3. Влейте холодную воду и взбейте все на средней скорости до однородности.
4. Процедите напиток через сито, чтобы убрать жмых.
5. Разлейте по стаканам и подавайте с трубочкой и веточкой мяты.
3. Безалкогольный мохито с водой
Этот рецепт подойдет тем, кто хочет освежиться, но не добавить при этом в рацион лишних калорий. Подавайте мохито, дополнив соломинкой для коктейля и листиками мяты. По желанию измельчите лед в блендере, чтобы он превратился в массу, похожую на кашу.
Ингредиенты
Вместо меда можно использовать стевию или сироп агавы.
| Лайм или лимон | 1 шт. |
| Листья мяты | 10—15 шт. |
| Мед | 2 ч. л. или по вкусу |
| Вода (холодная) | 400 мл |
| Лед | 1 ст. |
Пошаговый рецепт приготовления
Добавьте немного огуречного сока для интересного вкусового оттенка.
1. Лайм или лимон нарежьте кружочками, слегка подавите ложкой, чтобы выделился сок.
2. Мяту помните в руках или растолките в ступке, чтобы она выпустила аромат.
3. В стаканы выложите цитрус, мяту, добавьте сахар или мед. Влейте охлажденную воду, перемешайте.
4. Добавьте лед и украсьте долькой лайма или веточкой мяты.
4. Безалкогольный мохито с лаймом и апельсиновым соком
Свежий летний напиток, который понравится любителям сладкого, ведь в его составе, помимо сахара, есть апельсиновый сок. Вы можете экспериментировать с этим рецептом: добавить апельсиновую цедру, заменить лайм на сочетание грейпфрута и лимона, а вместо сахара использовать мед.
Ингредиенты
Используйте свежевыжатый сок — он придаст напитку натуральную сладость и яркий вкус.
| Лайм | 1 шт. |
| Апельсиновый сок | 200 мл |
| Листья мяты | 10—15 шт. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Газированная вода | 200 мл |
| Лед | 1 ст. |
Пошаговый рецепт приготовления
Для более насыщенного аромата можно заранее настоять в течение 10—15 минут мяту с лаймом в соке.
1. Лайм нарежьте дольками, слегка разомните в стакане с сахаром или медом, чтобы выделился сок.
2. Добавьте листья мяты и аккуратно разомните, чтобы раскрыть аромат.
3. Влейте апельсиновый сок, затем добавьте газированную воду.
4. Хорошо перемешайте, положите лед и украсьте мятой и кружочками апельсина.
5. Безалкогольный мохито с сиропом и минералкой
Преимущество мохито в том, что для приготовления не нужны сложные ингредиенты и много времени — достаточно смешать минералку с сиропом, который придает коктейлю сладость и глубину. Такой вариант понравится тем, кто ценит простоту и яркий вкус одновременно.
Ингредиенты
Вместо мятного сиропа можно использовать классический сахарный, добавив побольше свежей мяты.
| Лайм | 1 шт. |
| Сироп мятный или сахарный | 2—3 ст. л. |
| Листья мяты | 10—15 шт. |
| Минеральная вода | 300—400 мл |
| Лед | По вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления
Используйте негазированную минеральную воду с нейтральным вкусом.
1. Нарежьте лайм дольками, положите в стаканы и слегка разомните.
2. Добавьте сироп и мяту, аккуратно разомните мяту ложкой или мадлером — барным пестиком-толкушкой.
3. Засыпьте лед и влейте холодную минеральную воду.
4. Перемешайте и украсьте мятой или долькой лайма.
6. Клубничный безалкогольный мохито
В клубничном мохито сочетаются ароматные сладкие ягоды, свежая мята и терпкие цитрусовые. Такой напиток понравится и детям, и взрослым, а еще порадует тех, кто хочет попробовать новые вкусовые сочетания. Подают мохито чаще всего в хайболах или бокалах «Коллинз».
Ингредиенты
Газировку можно заменить на охлажденную клубничную или мятную воду.
| Свежая клубника | 6—8 ягод |
| Лайм | 1 шт. |
| Сахар или сироп | По вкусу |
| Листья мяты | 10—15 шт. |
| Газированная вода | 300 мл |
| Лед | По вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы усилить вкус, часть клубники можно предварительно размять в пюре или пробить блендером.
1. Клубнику нарежьте на кусочки, переложите в стаканы.
2. Добавьте дольки лайма и мяту. Разомните все ингредиенты, чтобы выделился сок.
3. Подсыпьте немного сахара или добавьте сироп, перемешайте. Засыпьте лед и залейте газированной водой.
4. Перемешайте и украсьте мятой или целой ягодой клубники.
