Попробуйте приготовить блины на кефире, воде, овсяном или кокосовом молоке, с добавлением банана или яиц. Собрали пять лучших рецептов овсяных блинов.
1. ПП-блинчик из овсяных хлопьев
Рецепт для тех, кто придерживается правильного питания и хочет приготовить что-то полезное и вкусное. Овсяные хлопья делают блины питательными и богатыми микроэлементами.
Ингредиенты
Для более насыщенного вкуса в начинку блинчика можно добавить творожный сыр и полить сверху сиропом.
| 50 г | ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления этого блинчика вам потребуется измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке.
1. Овсянку измельчите в крошку в блендере.
2. Далее переложите получившуюся муку в чашу, добавьте 1 яйцо, сахар, соль и залейте смесь молоком.
3. Перемешайте вилкой до однородной текстуры.
4. Разогретую сковороду смажьте сливочным маслом, выложите на нее овсяную смесь и распределите по кругу.
5. Выпекайте 3 минуты под закрытой крышкой, затем переверните блин и готовьте еще 2 минуты.
2. Диетические блинчики на овсяном молоке с отрубями
Легкий и полезный вариант блинчиков, который подойдет для здорового перекуса. Овсяное молоко и отруби придают блинам нежную текстуру и снижают калорийность блюда.
Ингредиенты
Кукурузную муку в составе можно заменить на рисовую, а мед — на сироп топинамбура.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
| Мед |
| ||
| Соль |
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Для украшения можно использовать ваши любимые фрукты со сметаной.
1. В глубокой чаше смешайте 2 яйца и мед, взбить венчиком.
2. Добавьте молоко и соль.
3. Перемолотые отруби соедините с кукурузной мукой и просейте через сито в чашу.
4. Добавьте оливковое масло и все хорошо перемешайте венчиком.
5. Обжарьте блинчики до готовности с обеих сторон примерно по 1,5 минуты.
3. Блинчики из овсяной муки на кефире
Блины из овсяной муки на кефире — отличное блюдо для сытного и полезного завтрака. Кефир делает тесто воздушным и нежным, а овсяная мука придает блинам легкий ореховый вкус и насыщает их клетчаткой.
Ингредиенты
Благодаря кефиру в составе блинчики получаются легкой кислинкой, поэтому подавать к ним можно не только сладкие добавки.
|
| ||
| Яйцо |
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Перед выпечкой дайте готовому тесту постоять 10 минут. Если тесто станет густым, влейте немного воды.
1. В глубокой миске взбейте яйца в легкую пену, влейте кефир, растительное масло и продолжайте взбивать.
2. Добавьте овсяную муку, сахар и соль.
3. Интенсивно взбейте венчиком тесто (можно использовать миксер) — оно должно быть без комков.
4. Смажьте сковороду небольшим количеством масла перед тем, как наливать первую порцию теста.
5. Выпекайте овсяные блины с обеих сторон до слегка золотистого цвета.
4. Овсяные блины с бананом на сковороде без сахара
Эти блинчики готовятся быстро и без лишних усилий. Банан придает тесту естественную сладость, поэтому в рецепте нет добавленного сахара.
Ингредиенты
Для приготовления обязательно используйте спелые бананы.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Овсяные хлопья для данного рецепта можно измельчить в блендере сразу вместе с бананом.
1. Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки.
2. Всыпьте их в глубокую чашу, добавьте яйцо и молоко. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте размятый вилкой банан и соединить со смесью.
4. Жарьте блины на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности по 1—2 минуты.
5. Овсяные блины на кокосовом молоке с ягодами
В этом рецепте сочетаются полезная овсянка, свежие ягоды и тропические нотки кокосового молока. Попробуйте угостить домашних такими блинчиками на завтрак!
Ингредиенты
Используйте ваши любимые ягоды или фрукты.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
| Соль |
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. Если тесто получается слишком густым, добавьте небольшое количество теплой воды.
1. Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера или венчика.
2. Влейте в чашу кокосовое молоко и хорошо перемешайте с помощью венчика. Добавьте соль и разрыхлитель.
3. Частями всыпьте в тесто просеянную овсяную муку, влейте растительное масло. Каждый раз перемешивайте тесто до полного исчезновения всех комочков.
4. Поставьте сковороду на средний огонь. Смажьте ее небольшим количеством растительного или кокосового масла.
5. Жарьте блины на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны.
6. Подавайте готовые блинчики со свежими ягодами и сметаной или медом.
