Маринуем грибы и овощи: 6 удачных рецептов

Маринованные овощи и грибы — это прекрасный вариант закуски к мясу, рыбе или птице. И август — подходящий месяц для маринования и консервирования. Мы собрали несколько рецептов, по которым у тебя точно все получится.

А в галерее смотри на звезд, про которых можно сказать «ест и не толстеет». Вот это суперспособность!

18
6

Маринованный острый перец с чесноком

Маринованный острый перец — замечательная домашняя заготовка. Такие перцы можно подать к борщам и солянкам, к картофелю или просто как закуску. Сахар и уксус смягчают остроту перца. Попробовать такую заготовку можно через месяц.

Готовка 12 часов
5

Маринованная морковь по-итальянски

Такая маринованная морковь хороша для салатов, как гарнир к рыбе или мясу. Чтобы замариновать морковь, понадобится совсем немного времени, и уже через месяц можно угощаться вкусной закуской.

Готовка 1 час
4

Маринованные шампиньоны с чесноком

Маринованные шампиньоны можно использовать в самых разных салатах, их можно жарить, но и сами по себе они очень вкусны. Конечно, можно купить баночку грибов в магазине, но шампиньоны, замаринованные в домашних условиях, отличаются особым вкусом и не идут ни в какое сравнение с покупными.

Готовка 25 минут
4 гБелки
1 гЖиры
0 гУглеводы
3

Маринованные кабачки с хреном

Замариновать кабачки стоит хотя бы для того, чтобы потом добавлять их во всевозможные салаты. Вкус у них пикантный и довольно интересный.

Готовка 1 час
2

Маринованные помидоры

Многие вторые блюда станут только вкуснее, если добавить к ним маринованные помидоры. Это одна из причин, почему стоит потратить немного времени и сделать эту заготовку. Обрати внимание на то, что для консервирования помидоры лучше брать плотные, без подбитых бочков и пятен гнили.

Готовка 40 минут
2 гБелки
0 гЖиры
2 гУглеводы
1

Маринованные огурцы домашние

Это одно из самых любимых блюд наших пользователей. Хрустящие маринованные огурцы могут прекрасно дополнить разные вторые блюда, но также прекрасно съедаются в одиночку.

Готовка 1 час

А на сайте Hi-chef сейчас проходит конкурс на лучший рецепт от пользователей. Если любишь готовить и делаешь это красиво, обязательно участвуй!

Читай также: