Польская кухня

Бигус – блюдо польской кухни. Представляет собой тушеную капусту с мясом и специями. Бигус можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, или сочетать с картофельным пюре, рисом или макаронами. А также использовать

Грибы заранее разморозьте и нарежьте соломкой. Свежую капусту нашинкуйте и обжарьте на растительном масле в течение 10 минут. Заранее промытый и замоченный чернослив нарежьте полосками, добавьте к капусте. Посолите,

В глубокой стеклянной емкости разведите в 500 мл воды ржаную муку. Добавьте пару зубчиков очищенного и раздавленного плоской стороной ножа чеснока, 1—2 лавровых листа, 1—2 горошины черного перца и порванный на куски

Форму с готовым бисквитом нужно перевернуть и бросить вверх дном. Это рецепт идеального бисквита, по мнению польских кулинаров. В Польше он очень популярен. Весь секрет — в технологии изготовления бисквита: после

Ciasto piernikowe z czekoladą - очень вкусный шоколадный пирог с ароматом рождественских специй, покрытый сахарной глазурью. Готовить его очень просто. Подать пирог можно и просто так, но с глазурью и мандаринами,

1. С предварительно замоченной на ночь фасоли слить воду, промыть, залить свежей водой, довести до кипения, положить лавровые листики, душистый перец и готовить на медленном огне с закрытой крышкой 1 час 20 минут.

Подготовить ингредиенты. Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавив хлеб, репчатый лук, немного сливок, соль и перец по вкусу. Спаржу очистить и бланшировать 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем вынуть