7 лучших рецептов боула в домашних условиях: пошаговые идеи с фото

Если вы придерживаетесь веганства, замените мясо и рыбу в боуле на растительные варианты, например, тофу, нут или грибы. Для заправки используйте растительное масло, сок цитрусовых или яблочный уксус. Собрали лучшие рецепты сладких и сытных боулов в одной статье.

1. Боул с лососем и рисом

Яркое и вкусное блюдо, которое оценят любители рыбы. В сочетании со свежими овощами и семенами кунжута боул становится сбалансированным обедом или ужином.

Ингредиенты

По желанию добавьте в боул авокадо или морковь.

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее отварите рис — для приготовления блюда он нужен охлажденный.

1. Нарежьте лосося на крупные ломтики.

2. Нарежьте огурец небольшими кусочками.

3. В тарелку выложите отварной рис, а сверху на него — лосось, огурец и петрушку.

4. Полейте соевым соусом и посыпьте кунжутом.

2. ПП-боул с курицей и киноа

Блюдо, которое подходит для приверженцев здорового питания. Киноа в сочетании с куриным мясом, овощами и зеленью надолго насытит и взрослых, и детей. Вместо оливкового масла подойдет льняное или масло авокадо.

Ингредиенты

По желанию добавьте тахини или посыпьте любимыми семечками вместо гранатовых зерен.

Пошаговый рецепт приготовления

Собирайте боул в красивой глубокой тарелке или миске. 

1. Отварите киноа в чуть подсоленной воде. 

2. Обжарьте куриное филе и нарежьте его.

3. Нарежьте редис и огурцы тонкими слайсами, а помидоры черри — пополам.

4. Очистите гранат.

5. В тарелку выложите киноа, курицу, овощи, авокадо и базилик, полейте оливковым маслом. Украсьте зернами граната.

3. Боул с тунцом и рисом

Яркое сочетание рыбы, риса, фруктов и овощей. С этим блюдо легко экспериментировать: вместо тунца можно взять лосося, а вместо риса — булгур или фунчозу.

Ингредиенты

Если любите острые блюда, используйте соус шрирача вместо соевого.

Пошаговый рецепт приготовления

Украсьте готовое блюдо микрозеленью или семенами льна, кунжута и тыквы.

1. Отварите рис.

2. Обжарьте рыбу на сковороде.

3. Выложите в миску рис, а сверху рыбу.

4. Нарежьте огурец, манго, редис кубиками или слайсами и добавьте их в боул. Сверху посыпьте кукурузой.

5. Полейте соевым соусом и подавайте к столу.

4. Боул с креветками и киноа

Если вы хотите приготовить на ужин что-то легкое и быстрое, выберите боул с креветками и киноа. Морепродукты прекрасно сочетаются со свежими овощами и авокадо, а ароматный соевый соус балансирует вкус блюда. Дополнить боул можно салатом айсберг.

Ингредиенты

Вместо соевого соуса также подойдет азиатский.

Пошаговый рецепт приготовления

Выбирайте свежие и качественные овощи и зелень — от этого зависит вкус всего блюда.

1. Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.

2. Обжарьте креветки на сковороде с оливковым маслом и лимонным соком.

3. Нарежьте авокадо и томаты.

4. В тарелку положите киноа, сверху разместите креветки, руколу и овощи. 

5. Посолите и поперчите при необходимости, а затем посыпьте кунжутом.

5. Боул с курицей и рисом

Боул с курицей и рисом — это классическое сочетание для сытного обеда или ужина. Дополнить его можно салатным миксом, сладким перцем и зернами консервированной кукурузы. 

Ингредиенты

Вместо соуса терияки можно использовать устричный.

Пошаговый рецепт приготовления

Для необычного вкуса можно положить в боул кусочки ананаса.

1. Отварите рис до готовности.

2. Обжарьте куриное филе на сковороде до золотистой корочки и добавьте соус терияки.

3. Отварите брокколи. Нарежьте помидор.

4. В глубокую тарелку выложите все ингредиенты, посыпьте кунжутом и украсьте сверху зеленым луком.

6. Полезный смузи-боул

Для любителей сладких, но при этом полезных завтраков, подойдет смузи-боул с фруктами и ягодами. Его можно сделать слегка пикантным на вкус, добавив специи и гранолу.

Ингредиенты

Разнообразить вкус блюда легко — просто дополните его орехами, медом, семенами или кокосовыми чипсами.

Пошаговый рецепт приготовления 

Украсить смузи-боул можно ломтиками яблока, семенами чиа и сезонными ягодами.

1. Поместите все ингредиенты для смузи в чашу блендера и взбейте до однородности.

2. Переложите массу в тарелки и украсьте по желанию.

7. Сладкий боул

Когда хочется чего-то сладкого, приготовьте сладкий боул. Нежные бананы, сочные груши, йогурт и орехи прекрасно сочетаются друг с другом. Такое блюдо можно использовать как перекус в течение дня.

Ингредиенты

По желанию добавьте в боул немного миндальной пасты.

Пошаговый рецепт приготовления

Для украшения также подойдет шоколадная стружка.

1. Нарежьте яблоко и грушу.

2. Смешайте их с йогуртом и пропустите через блендер.

3. Выложите массу в глубокую тарелку.

4. Добавьте сверху орехи, банан и кокосовую стружку. Полейте медом для сладости.