
Евгения Комарова
Редактор, автор рецептов
Статьи

Как правильно взбить белки: пошаговая инструкция для начинающих кулинаров
Взбивание белков — это процесс, который требует аккуратности и внимания. Но если все сделать правильно, можно получить легкую и воздушную массу, которая станет основой для многих блюд. Чтобы получить легкую и воздушную

5 важных качеств женщины-руководителя. Мнение эксперта
Что нужно женщине для продвижения по карьерной лестнице — рассказывает эксперт. Женщины все чаще занимают руководящие должности, например, в ИТ-индустрии — сфере, которую традиционно считают «мужской». Однако, чтобы

Чем порадовать коллег на Новый год: что можно и что нельзя дарить по этикету и по правилам
Рассказываем, что нужно помнить о презентах на Новый год для тех, с кем работаешь. Презенты и поздравления на Новый год — добрая традиция, создающая ощущение праздника. Однако в деловом пространстве есть свои писаные

Как сварить кисель
Собрали для вас советы, как правильно варить кисель в домашних условиях. Вы узнаете о различных способах приготовления этого напитка, нужной консистенции и необходимых ингредиентах. Следуя нашим советам, вы сможете

Противостояние дня: австралийские пожарные или российские МЧСники
Австралийские пожарные, выполняющие экстремально опасную работу, уже давно выпускают «экстремально горячие» календари для популяризации и поддержки фонда помощи семьям пожарных. Теперь и наши российские герои не

Фото дня: «Аполлон Бельведерский» после реставрации
Реставраторы используют современные технологии и методы, чтобы сохранить первоначальный вид статуи и предотвратить ее дальнейшее разрушение. В октябре статую вернули в музей Ватикана после реставрации. Аполлон Бельведерский —

Фото дня: туманная осень
Туманы играют важную роль в природе, так как они влияют на климат, погоду и экосистему. Они также могут влиять на транспорт и безопасность, особенно на дорогах и в авиации. Наступила самая настоящая осень с дождями,

Как правильно варить какао
Расскажем все о разных способах приготовления какао, а также о том, как можно разнообразить его вкус, добавив специи, пряности или дополнительные ингредиенты. А еще поделимся с вами некоторыми секретами, которые

Как и сколько варить раков
Чтобы насладиться всеми преимуществами — раков нужно правильно приготовить. В этой статье мы расскажем вам, как варить раков так, чтобы они получились сочными, ароматными и вкусными. Раки — это не только изысканное

А смогли ли бы вы учиться в средневековом университете? Тест
Мы решили проверить ваши знания о Средних веках и учебе в это время. Романтика Средневековья притягивает многих: прекрасные дамы, рыцари, балы. Но ведь приходилось и учиться. Предлагаем представить себя за партой

Тест: знаете ли вы картины Фриды Кало
Редакция решила проверить, знаете ли вы творчество одной из самых известных художниц в мире. Фрида Кало — известная мексиканская художница, чье творчество оставило глубокий след в истории искусств, а ее работы восхищают

Как правильно чистить креветки: 5 проверенных способов
Чистка креветок может занять некоторое время, особенно если нужно обработать большое количество морепродуктов. Рассказываем вам про способы и инструменты для чистки креветок, которые могут упростить этот процесс

Как и сколько нужно варить креветки
Собрали для вас ответы на все вопросы, связанные с приготовлением этого популярного морепродукта: от выбора свежих креветок до определения времени варки в зависимости от их размера и вида. Креветки — популярный

Узнай, какой ты Нагиев по гороскопу
В нашем любимом и талантливом Дмитрии Нагиеве сочетаются сотни актерских характеров, 12 из которых мы совместили со знаками зодиака. Найдите среди них себя. Дмитрий Нагиев своими образами на экране очень четко олицетворяет

Орехи при похудении: можно ли их есть или все же отказаться
Настало время разобраться, насколько калорийны орехи и можно ли их употреблять во время диеты. Рассказываем, в какое время дня можно добавлять их в перекус, и какие сорта наиболее полезны. «В них много белка, они

Как правильно есть личи
Личи обладает неповторимым кисло-сладким вкусом, который напоминает смесь винограда, клубники и мяты. Личи — это тропический фрукт, который покоряет своей нежной и сочной мякотью. Его кожура имеет яркий розовый

Как правильно есть манго
Благодаря своему уникальному вкусу и пользе для здоровья манго стал одним из самых популярных фруктов в мире. Рассказываем, как правильно выбирать и есть этот сочный и сладкий тропический фрукт. Манго — это не просто

Как правильно есть авокадо
Авокадо по составу и вкусовым качествам — овощ, однако считается фруктом, который растет на деревьях рода Персея. Расскажем, как его правильно выбирать, хранить и с чем вкуснее всего употреблять. Авокадо — это вкусный

Как правильно есть гранат
Гранат — не только вкусный, но и очень полезный фрукт. Рассказываем, как его правильно выбрать и почистить, а также в какие блюда можно добавить. Гранаты — это плоды одноименного дерева, которые содержат множество

Как правильно варить кофе в турке
Кофе в турке — это не просто напиток. Это целый мир, полный вкуса, аромата и красоты. Это искусство, которое доступно каждому. Расскажем, как его правильно сварить, чтобы насладиться каждым глотком и каждой ноткой

Как и сколько нужно варить макароны, чтобы они не слипались
Рассказываем, как правильно варить макароны, чтобы они были вкусные и не слипались. Макароны — это универсальный и доступный продукт, который может стать основой для множества блюд, а их варка — это простой и быстрый

Как и сколько нужно варить кашу из любой крупы
Рассказываем, как и сколько варить разные виды каши на молоке и воде, чтобы было вкусно и полезно. Каша — один из основных источников углеводов, которые дают заряд силы и бодрости на весь день. А еще каша — самый

Как правильно выбрать спелый арбуз: 7 проверенных лайфхаков
Всем хочется поскорее увидеть на столе это любимое лакомство, а пока сезон арбузов еще не начался, расскажем, как правильно выбрать наиболее зрелый и вкусный арбуз. Ни один летний сезон не обходится без дегустации

Как правильно варить пельмени
Рассказываем, как, в чем и с чем правильно варить пельмени; как сделать вкусный бульон; и чем отличается варка замороженных и свежеслепленных пельменей Казалось бы, сварить пельмени — элементарная задача. Но они

Как правильно варить цветную капусту
Рассказываем, как и сколько варить свежую или замороженную цветную капусту в кастрюле и не только. Нередко цветная капуста в процессе варки желтеет, темнеет и превращается в неприятную субстанцию. Раскрываем секрет

Что можно сделать, если хурма вяжет рот
Подробно вместе с экспертом объясняем, почему же хурма сильно вяжет рот, и как выбрать самые сладкие плоды при покупке. У многих из нас есть уже давно сложившаяся ассоциация с хурмой – хурма сильно вяжет рот. Поверьте,

Что приготовить на 8 Марта: 20 лучших рецептов
Для всех, кому близка идея «лучший подарок – подарок, сделанный своими руками», мы собрали список рецептов необычайно красивых блюд к 8 Марта. Собрать идеальный сэт на 8 Марта из закуски, горячего, десерта и напитка

Четверговая соль: как сделать и применять в домашних условиях
Рассказываем, какая бывает четверговая соль, как ее готовить, и для чего она вообще нужна. Четверговая соль готовится раз в год и хранится до следующего года. Она служит своеобразным оберегом, а также помогает привлечь
