Если вы придерживаетесь веганства, замените мясо и рыбу в боуле на растительные варианты, например, тофу, нут или грибы. Для заправки используйте растительное масло, сок цитрусовых или яблочный уксус. Собрали лучшие рецепты сладких и сытных боулов в одной статье.
1. Боул с лососем и рисом
Яркое и вкусное блюдо, которое оценят любители рыбы. В сочетании со свежими овощами и семенами кунжута боул становится сбалансированным обедом или ужином.
Ингредиенты
По желанию добавьте в боул авокадо или морковь.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее отварите рис — для приготовления блюда он нужен охлажденный.
1. Нарежьте лосося на крупные ломтики.
2. Нарежьте огурец небольшими кусочками.
3. В тарелку выложите отварной рис, а сверху на него — лосось, огурец и петрушку.
4. Полейте соевым соусом и посыпьте кунжутом.
2. ПП-боул с курицей и киноа
Блюдо, которое подходит для приверженцев здорового питания. Киноа в сочетании с куриным мясом, овощами и зеленью надолго насытит и взрослых, и детей. Вместо оливкового масла подойдет льняное или масло авокадо.
Ингредиенты
По желанию добавьте тахини или посыпьте любимыми семечками вместо гранатовых зерен.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Собирайте боул в красивой глубокой тарелке или миске.
1. Отварите киноа в чуть подсоленной воде.
2. Обжарьте куриное филе и нарежьте его.
3. Нарежьте редис и огурцы тонкими слайсами, а помидоры черри — пополам.
4. Очистите гранат.
5. В тарелку выложите киноа, курицу, овощи, авокадо и базилик, полейте оливковым маслом. Украсьте зернами граната.
3. Боул с тунцом и рисом
Яркое сочетание рыбы, риса, фруктов и овощей. С этим блюдо легко экспериментировать: вместо тунца можно взять лосося, а вместо риса — булгур или фунчозу.
Ингредиенты
Если любите острые блюда, используйте соус шрирача вместо соевого.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Украсьте готовое блюдо микрозеленью или семенами льна, кунжута и тыквы.
1. Отварите рис.
2. Обжарьте рыбу на сковороде.
3. Выложите в миску рис, а сверху рыбу.
4. Нарежьте огурец, манго, редис кубиками или слайсами и добавьте их в боул. Сверху посыпьте кукурузой.
5. Полейте соевым соусом и подавайте к столу.
4. Боул с креветками и киноа
Если вы хотите приготовить на ужин что-то легкое и быстрое, выберите боул с креветками и киноа. Морепродукты прекрасно сочетаются со свежими овощами и авокадо, а ароматный соевый соус балансирует вкус блюда. Дополнить боул можно салатом айсберг.
Ингредиенты
Вместо соевого соуса также подойдет азиатский.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Выбирайте свежие и качественные овощи и зелень — от этого зависит вкус всего блюда.
1. Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
2. Обжарьте креветки на сковороде с оливковым маслом и лимонным соком.
3. Нарежьте авокадо и томаты.
4. В тарелку положите киноа, сверху разместите креветки, руколу и овощи.
5. Посолите и поперчите при необходимости, а затем посыпьте кунжутом.
5. Боул с курицей и рисом
Боул с курицей и рисом — это классическое сочетание для сытного обеда или ужина. Дополнить его можно салатным миксом, сладким перцем и зернами консервированной кукурузы.
Ингредиенты
Вместо соуса терияки можно использовать устричный.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Для необычного вкуса можно положить в боул кусочки ананаса.
1. Отварите рис до готовности.
2. Обжарьте куриное филе на сковороде до золотистой корочки и добавьте соус терияки.
3. Отварите брокколи. Нарежьте помидор.
4. В глубокую тарелку выложите все ингредиенты, посыпьте кунжутом и украсьте сверху зеленым луком.
6. Полезный смузи-боул
Для любителей сладких, но при этом полезных завтраков, подойдет смузи-боул с фруктами и ягодами. Его можно сделать слегка пикантным на вкус, добавив специи и гранолу.
Ингредиенты
Разнообразить вкус блюда легко — просто дополните его орехами, медом, семенами или кокосовыми чипсами.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Украсить смузи-боул можно ломтиками яблока, семенами чиа и сезонными ягодами.
1. Поместите все ингредиенты для смузи в чашу блендера и взбейте до однородности.
2. Переложите массу в тарелки и украсьте по желанию.
7. Сладкий боул
Когда хочется чего-то сладкого, приготовьте сладкий боул. Нежные бананы, сочные груши, йогурт и орехи прекрасно сочетаются друг с другом. Такое блюдо можно использовать как перекус в течение дня.
Ингредиенты
По желанию добавьте в боул немного миндальной пасты.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Для украшения также подойдет шоколадная стружка.
1. Нарежьте яблоко и грушу.
2. Смешайте их с йогуртом и пропустите через блендер.
3. Выложите массу в глубокую тарелку.
4. Добавьте сверху орехи, банан и кокосовую стружку. Полейте медом для сладости.
