Рецепты постных блюд без масла

С вечера залейте овсяные хлопья 300 мл холодной кипяченой воды и оставьте при комнатной температуре. С утра перемешайте получившуюся массу и хорошо отожмите через дуршлаг. Для блюда нужно получившееся «овсяное

Налейте молоко в металлическую кастрюлю и, помешивая, доведите до кипения (но не кипятите). Добавьте кефир и, помешивая, еще раз доведите до кипения. После того, как отслоится творог, а сыворотка станет прозрачной,

Перец вымойте, удалите плодоножки и семена. Нарежьте его на колечки по 1 см. Обязательно используйте перчатки во время работы, чтобы не получить ожог. В кастрюлю налейте литр воды, добавьте соль, сахар и уксус.

Молоко налейте в кастрюлю или ковш и поставьте на средний огонь. Периодически помешивая ложкой, доведите до появления легкой пенки на поверхности молока. Пока молоко греется, подготовьте сухие ингредиенты. Манную

Перец тщательно вымойте и каждый овощ проткните вилкой в нескольких местах. Сложите в большую емкость, перекладывая зонтиками укропа и чесноком — очищенным и нарезанным пластинками. В холодную воду, по объему соответствующей

Ягоды переберите, вымойте и наколите — в каждой ягодке сделайте по дырочке, чтобы шкурка лопнула во время приготовления. Из сахара и воды, помешивая, сварите сироп. Уварите его до легкого загустения. Наколотые ягоды

Зеленую гречку хорошо промойте несколько раз до прозрачности воды. Замочите минимум на 3 часа, а лучше — на ночь. Промойте и выложите в глубокую миску. Добавьте соль и воду и пробейте блендером. Накройте тарелкой

Заранее отварите в кожуре картофель, морковь и свеклу. Остудите и очистите овощи. Все овощи натрите на крупной терке, сыр — на мелкой. С морской капусты слейте жидкость и, если она нарезана слишком длинной соломкой,

В кастрюлю налейте вино, всыпьте сахар и пищевой краситель, размешайте. Выложите в получившуюся жидкость яйца. Лучше брать белые — так итоговый цвет яиц получится более насыщенным. Поставьте на огонь и после закипания

У яйца белок отделите от желтка. Белок взбейте миксером до крепких пиков. Постепенно добавляйте ванильную сахарную пудру и перемешайте до однородной консистенции Готово! Сразу же нанесите глазурь на остывший кулич

Кефир заранее вытащите из холодильника, чтобы он дошел до комнатной температуры. Добавьте соду и подождите около минуты — должны появиться пузырьки Добавьте обычный и ванильный сахар (его количество варьируйте по