Рецепты для детей

Творожная запеканка

Творожная запеканка с мандаринами: для новогоднего настроения

Ароматная и нежная запеканка с сочными дольками мандаринов. Идеально в качестве завтрака или десерта, в том числе для новогодних каникул. В большой миске соедините творог, яйца, сахар, соль, ванилин и лимонную цедру. Тщательно перемешайте все до однородно

Гипоаллергенное рагу с овощами: пошаговый рецепт

У нас большая проблема с готовкой для ребенка, т.к. ребенок аллергик, очень много чего нельзя, вот и придумываем. Может кому пригодится. Нарезаем мелкими кубиками кабачок и другие любые зеленые овощи (капуста, цветная капуста - сначала нужно отварить;

"Шарлотка" для самых маленьких

Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать кубиками. Выложить кусочки в миску для микроволновки. Готовить в пакете или под крышкой, чтоб сок не испарялся, примерно 3 минуты. Пока яблочки в микроволновке, в холодном молоке размешать муку,

Детский борщ

Варим бульон. Все овощи режем соломкой, добавляем в кипящий бульон, варим до готовности. Измельчаем суп с помощью блендера. Подаём со сметаной или сливками.
Творожная запеканка

Творожная запеканка с изюмом — вкусная, как в детстве

Нежная, воздушная и в меру сладкая запеканка. Получается такой же вкусной и ароматной, как в детстве. 1. Изюм заранее залейте кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и обсушите. 2. Творог протрите через сито до более однородной консистенции. Вбейте яйца и

Котлеты малышам

Обычно мы делаем "моно-котлеты" - используем только один вид мяса. В этом случае, берём 400 грамм говядины, например. Можно также взять пару видов мяса в пропорции "один к одному". Режем мясо на небольшие кусочки, измельчаем в обычном блендере). Может

Сушки "На первый зубок"

Я думаю, эти ингредиенты найдутся у любой хозяйки. Я готовила для дочки, когда ей было 7 мес, поэтому такой состав не вызывал у меня опасения. Для более старших детей можно добавить больше сахара, ваниль или мак по вкусу. В состав так же входит разрыхлите

Супчик для малышей: пошаговый рецепт

Нарежьте мясо кубиками, чуть-чуть поварите. Добавьте кабачок, нарезанный кубиками. Когда мясо с кабачком будут готовы, добавьте крупы и варите до готовности на медленном огне. Остудите супчик и измельчите в блендере. Приятного аппетита!
Компот

Компот из замороженных ягод: вкус лета зимой

В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения. Ягоды выложите в кипящую воду, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите 5—7 минут, добавьте мяту и дайте покипеть еще минуту. Снимите с огня, накройте
Леденцы, леденцы на палочке, карамель, карамель на палочке

Карамель на палочке а-ля «Петушки»: родом из детства

К сахару добавьте воду и уксус. По желанию также можете добавить пару капель пищевого красителя или немного сиропа от варенья. Варите на среднем огне 15—18 минут, постоянно помешивая. Когда масса начнет приобретать
Сырные колечки, луковые колечки, фаст-фуд, фастфуд

Сырные колечки: и к чаю, и на закуску

Полутвердый сыр натрите на средней терке. В отдельную миску влейте воду комнатной температуры, добавьте соль и перемешайте. Порционно вводите просеянную муку. Влейте оливковое масло. Замешайте тесто. Переложите
Творог

Творог из козьего молока: для крепкого здоровья

Свежее козье молоко оставьте на сутки при комнатной температуре для скисания. Если оно плохо скисает, тогда немного его подогрейте и добавьте 1 ч. л. уксуса. Скисшее молоко перелейте в кастрюлю и, не перемешивая,
Компот, сок из айвы

Грушевый сок без сахара: ни грамма «химии»

Груши и яблоки вымойте и замочите в воде на 10 минут. После — очистите от косточек и плодоножек и перекрутите через соковыжималку. Процедите через сито и перелейте в большую кастрюлю. Поставьте на огонь и дождитесь
Блины

Манные дрожжевые блины: пышные и воздушные

В миске взбейте яйцо, добавьте соль, сахар и ванилин. В отдельной емкости до слегка теплого состояния подогрейте молоко и сливочное масло. Перелейте в яичную смесь. Добавьте быстродействующие дрожжи и хорошо пе
манная каша

Жидкая манная каша: идеально для малышей

Молоко налейте в кастрюлю или ковш и поставьте на средний огонь. Периодически помешивая ложкой, доведите до появления легкой пенки на поверхности молока. Пока молоко греется, подготовьте сухие ингредиенты. Манную
Тыквенная запеканка

Печеночное суфле: как в детском саду

Печень промойте и отварите почти до готовности — в кипящей подсоленной воде на протяжении получаса. Достаньте из воды, дайте остыть, очистите от жилок и пленок и нарежьте кусочками среднего размера. Батон замочите
чак-чак

Торт из кукурузных палочек: вкус детства

Кукурузные палочки нарежьте колечками либо полосочками и переложите в глубокую емкость. Если хотите добавить в десерт орехи, предварительно измельчите их и переложите к палочкам. Растопите сливочное масло, добавьте
каша

Ячневая каша со сметаной: сытная, вкусная и простая

Ячневую крупу предварительно замочите в воде на полчаса, затем промойте и всыпьте в доведенное до кипения молоко. Добавьте 1 ст. л. сливочного масла, сахар и соль по вкусу. Когда каша загустеет, переложите ее на
Торт со сливочным кремом и ягодами

Торт на сковороде со сливочным кремом: легкий и воздушный

В просеянную муку натрите 150 г предварительно замороженного сливочного масла. Добавьте 60 г сахара, перемешайте и перетрите массу пальцами в однородную крошку На разогретой сковороде (с антипригарным покрытием)
Хворост десерт

Сладкий хворост: хрустящее лакомство из детства

В просеянную муку добавьте соль, разрыхлитель, сахар — обычный и ванильный — и растопленное сливочное масло. Вбейте яйцо, добавьте молоко и замесите мягкое тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте отдыхать на