Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
ДовгаКисломолочный суп азербайджанской кухни.
Постный харчоПочистить, вымыть и сварить картофель. Отваренный картофель нарезать кубиками. В металлической пятилитровой кастрюле разогреть растительное масло, обжарить на нем томатную пасту. Затем добавить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарить все до полуготовности. Добавить в кастрюлю натертую морковь, толченые грецкие орехи, лавровый лист, душистый перец, красный молотый перец, корицу...
Рисовый суп с говядиной1. Говядину залить холодной водой, посолить, положить перец и лавровые листики, готовить на медленном огне 1,5-2 часа, в конце приготовления листики вынуть. Достать говядину, нарезать небольшими кусочками и положить обратно в суп. 2. Всыпать в получившийся бульон рис ...
ХарчоПодготовить ингредиенты. Лук нарезать полукольцами. Баранину залить холодной водой и сварить бульон. Выложить лук на разогретую с растительным маслом сковороду. Добавить томатную пасту, обжарить. Из готового бульона вынуть мясо. Добавить в бульон обжаренный с томатной пастой лук. Бульон должен томиться на среднем огне. Добавить рис. Добавить ткемали и аджику. Когда рис станет почти готовым...
АвголемоноАвголемоно - традиционный гречески суп с яйцом и лимоном. Название блюда происходит от «авго» - яйцо, «лемоно» - лимон.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru