Рисовый суп

Кисломолочный суп азербайджанской кухни. Довга —  кисломолочный суп азербайджанской кухни, очень вкусный,  ароматный и простой в приготовлении. Зелень мелко нарезать. Рис отварить до полуготовности. В кастрюлю, где будет вариться суп, положить рис и раз

Почистить, вымыть и сварить картофель. Отваренный картофель нарезать кубиками. В металлической пятилитровой кастрюле разогреть растительное масло, обжарить на нем томатную пасту. Затем добавить мелко нарезанный

1. Говядину залить холодной водой, посолить, положить перец и лавровые листики, готовить на медленном огне 1,5-2 часа, в конце приготовления листики вынуть. Достать говядину, нарезать небольшими кусочками и положить

Подготовить ингредиенты. Лук нарезать полукольцами. Баранину залить холодной водой и сварить бульон. Выложить лук на разогретую с растительным маслом сковороду. Добавить томатную пасту, обжарить. Из готового бульона

Авголемоно - традиционный гречески суп с яйцом и лимоном. Название блюда происходит от «авго» - яйцо, «лемоно» - лимон. Рис хорошо промыть, всыпать в бульон, довести до кипения Готовить на слабом огне под крышкой до готовности риса.

С костей срезать мякоть. Кости залить 2-3 л холодной воды. Довести до кипения и снять пену. Добавить лавровый лист, посолить и поперчить. Варить 1 час на слабом огне. Отложить 5 ст.л. риса, остальной рис залить горячей водой и варить 10 мин. Откинуть на с

Мясо отделить от костей и пленочек. Нарезать небольшими кусочками поперек волокон. Мясо положить в кастрюлю емкостью 2-2,5 литра, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пенку. Убавить огонь и варить на медленном огне 1-1,5 ч

Подготовить ингредиенты. Шиитаке замочить в теплой воде на 2-3 часа. Нарезать произвольно. Креветки очистить от панциря, сделать надрез по центру и удалить коричневую "нить". Промыть в холодной воде. Обжарить в кастрюле на небольшом количестве масла нарез

Классический греческий суп на основе куриного бульона, яиц и лимона. Вкусный и очень простой. В кипящий бульон всыпьте рис, убавьте огонь до среднего и варите под слегка приоткрытой крышкой 20 минут. Яйца разбейте в отдельную емкость и размешайте. Петрушк

Вкусный, ароматный и простой в приготовлении суп, любимый многими с детства. В фарш добавьте очищенную и мелко нарезанную луковицу, яйцо, соль, перец и хорошо промытый рис. Перемешайте, отбейте и сформируйте тефтели.